Gastro street food  

Inspiración. Creación. Sabor.

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ACERCA DE NOSOTROS

Somos una empresa de alimentación joven y dinámica, nos dedicamos en cuerpo y alma a elaborar una cocina de calidad, profesional y saludable en una línea de "Gastro Street Food", dando servicio desde nuestras Food Trucks. Nuestro plato estrella es el Bagel, siendo nuestra empresa una de las pioneras en insertar este producto a nuestras calles. Nuestros Bagels están inspirados en los food markets de grandes ciudades como Londres y Nueva York, pero a su vez, con un toque nuestro "Basque Bagels". La materia prima con la que trabajamos en su mayoría procede de Navarra y el País Vasco, de ahí nació nuestro nombre como empresa "Basque Truck". Usamos productos naturales y biológicos, panadería artesana y productos km 0. Trabajamos directamente con agricultores, llevamos mucho de nuestros productos de la tierra a la cocina. Usamos material desechable reciclable para nuestros envases take away. En resumen, desde Basque Truck intentamos poner nuestro granito de arena en el desarrollo de un consumo sostenible y mantener un compromiso con el medio ambiente.

 

SERVICIOS

Preparamos tu evento hecho a medida:

  • Bodas informales
  • Cocktail degustación y música
  • Markets
  • Eventos de empresa
  • Menús saludables para personal de empresa
  • Eventos deportivos
  • Eventos musicales
  • Festejos
 
 
Una experiencia totalmente nueva
— Cliente
 
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Oferta GastronÓmica

Nuestra plato estrella es el Bagel, con sabores y texturas adaptadas a nuestros paladares. El Bagel es un pan artesano de origen polaco, en concreto procedente de Cracovia. Se convirtió en un producto referente dentro de la alimentación del pueblo polaco. Se popularizó dentro del mundo judío el cual empezó a comercializarlo por toda Europa, principalmente en las panaderías londinenses. Posteriormente con la emigración, los judíos lo llevaron a América, siendo hoy unos de los productos más populares dentro de la gastronomía norteamericana. 

 

Nuestro menú

Basque Truck se ofrece a cualquier evento o celebración, adaptando su oferta gastronómica según la demanda.

 
 

Salmon Bagel

Queso fresco, eneldo, alcaparras cebolla gourmet*, salmón ahumado y aceite de oliva*

 

Lacon Bagel

Lacón cocido, patata rota*^, sal gorda, cebolla caramelizada*^, ali oli y pimentón dulce

 

Berenjena Bagel (v)

Humus^, berenjena^, tomate*^, rúcula^, aceite de oliva*, sal gorda , balsámico y velo de queso padano

 

Chorizo Chimichurri

Chorizo criollo, patata rota*^, pimentón dulce, sal gorda, rúcula^, balsámico y salsa chimichurri

 

 

Salt Beef Bagel

Vaca curada de Navarra*, cebolla caramelizada*, mostaza y pepinillo

 

Grana Padano Dog

Bratwurst, ali oli, cebolla caramelizada*^, patata paja, pepinillo, mostaza, velo de queso padano

 

Mozzarella Bagel (v)

Mozzarella, tomate^*, albahaca^, aceite de oliva*, sal gorda y balsámico

 

Pimentón chips

Patata de Alaba* y pimentón dulce

 

ROLL DE SALCHICHA

Hojaldre, carne de cerdo de navarra*, romero^, salvia^ y manzana^

 
 

* = Producto km 0
^ = Producto biológico/orgánico

 

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Defensores del producto local
— Angel Martin, Propietario
 
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regiones

Sede en Navarra, disponibilidad de trasladar a cualquier sitio dentro de España y Gran Bretaña.

 

Contacta con nosotros

(+34) 637-444-103
info@basquetruck.com

 

 

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